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天門物產:綠豆

發布時間:2014/11/28 來源:天門黨建3 點擊: 字體顯示:

綠豆 (《開寶本草》)

  【異名】青小豆(《圣惠方》)。

  【來源】為豆科植物綠豆的種子。

  【植物形態】綠豆一年生直立或末端微纏繞草本,被淡褐色長硬毛。

  小葉3,闊卵形至棱狀卵形,側生小葉偏斜,長4~10厘米,寬2.5~7.5厘米,先瑞漸尖,基部圓形、楔形或截形,兩面疏被長硬毛;托葉闊卵形;小托葉線形。

  總狀花序腋生;苞片卵形或卵狀長橢圓形,有長硬毛;花綠黃色;萼斜鐘狀,萼齒4,最下面1齒最長;旗瓣腎形,翼瓣有漸狹的爪,龍骨瓣的爪截形,其中1片龍骨瓣有角;雄蕊10,2束;子房無柄,密被長硬毛。

  莢果圓柱狀,成熟時黑色,長6~10匣米,寬約6.5毫米,被稀長硬毛。

  種子短矩形,綠色或暗綠色。

  花期6~7月。

  果期8月。

  全國大部分地區均有栽培。

  本植物的葉(綠豆葉)、花(綠豆花)、種皮(綠豆皮)亦供藥用,各詳專條。

  

  【采集】立秋后種子成熟時采收,拔取全株,曬干,將種子打落,簸凈雜質。

  

  【藥材】干燥種子呈短矩圓形,長4~6毫米,表面綠黃色或暗綠色,光澤。

  種臍位于一側上端,長約為種子的1/3,呈白色縱向線形。

  種皮薄而韌,剝離后露出淡黃綠色或黃白色的種仁,子葉2枚,肥厚。

  質堅硬。

  

  【化學成分】每百克含蛋白質22.1克,脂肪0.8克,碳水化物59克,鈣49毫克,磷268毫克,鐵3.2毫克,胡蘿卜素0.22毫克,硫胺素0.53毫克,核黃素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。

  蛋白質主為球蛋白類,其組成中蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸較少。

  綠豆的磷脂成分中有磷脂酰膽堿,磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸、磷脂酸。

  

  【性味】甘,涼。

 ?、佟犢Ρ靜蕁罰焊?,寒,無毒。

 ?、凇侗揪暝罰焊?,涼。

  

  【歸經】入心、胃經。

 ?、僦煺鷙啵喝胙裘?。

 ?、凇獨墜謚埔┬越狻罰喝胄?、胃二經。

  

  【功用主治-綠豆的功效】清熱解毒,消暑,利水。

  治暑熱煩渴,水腫,瀉利,丹毒,癰腫,解熱藥毒。

 ?、偎鎪煎悖褐魏?、熱中,止泄痢、卒澼,利小便脹滿。

 ?、諉餡罰貉兄籩?,治消渴,又去浮風,益氣力,潤皮肉。

 ?、邸度棧穎靜蕁罰閡嫫?,除熱毒風,厚腸胃;作枕明目,治頭風頭痛。

 ?、堋犢Ρ靜蕁罰褐韉ざ痙橙?,風疹,熱氣奔豚,生研絞汁服。

  亦煮食,消腫下氣,壓熱解毒。

 ?、蕁陡倌俊罰褐味歡?,利腫脹。

 ?、蕖侗靜莼閶浴罰呵迨釗?,靜煩熱,潤燥熱,解毒熱。

 ?、摺侗靜菔觥罰褐翁蕩褒J蛤。

 ?、唷侗揪暝罰好髂?。

  解附子、砒石、諸石藥毒。

 ?、帷痘嵩家驕怠罰呵寤鵯逄?,療癰腫痘爛。

  

  【用法與用量】內服:煎湯,0.5~1兩;研末或生研絞汁。

  外用:研末調敷。

  

  【宜忌】①孟詵:今人食綠豆皆撻去皮,即有少壅氣,若愈病須和皮,故不可去。

 ?、凇侗靜菔耙擰罰悍撮甲涌?,害人。

 ?、邸侗靜菥琛罰浩⑽感楹拐嘸芍?。

  

  【選方】①解暑:綠豆淘凈,下鍋加水,大火一滾,取湯停冷色碧食之。

  如多滾則色濁,不堪食矣。

  (《遵生八箋》綠豆湯) ②治消渴,小便如常:綠豆二升,凈淘,用水一斗,煮爛研細,澄濾取汁,早晚食前各服一小盞。

  (《圣濟總錄》綠豆汁) ③治十種水氣:綠豆二合半,大附子一只(去皮、臍,切作兩片)。

  水三碗,煮熟,空心臥時食豆,次日將附子兩片作四片,再以綠豆二合半,如前煮食,第三日別以綠豆、附子如前煮食,第四日如第二日法煮食,水從小便下,腫自消,未消再服。

  忌生冷毒物鹽酒六十日。

  (《朱氏集驗醫方》) ④治小便不通,淋瀝:青小豆半升,冬麻子三合(搗碎,以水二升淘,絞取汁),陳橘皮一合(末)。

  上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熱食之。

  (《圣惠方》) ⑤治赤痢經年不愈:綠豆角蒸熟,隨意食之。

 ?、拗渦《檣砘鸕げ⒊嚶沃祝郝潭?、大黃。

  為末,薄荷蜜水調涂。

 ?、咧斡婦遙撼嘈《?、綠豆、黑豆、川姜黃。

  上為細末,未發起,姜汁和井華水調敷;已發起,蜜水調敷。

  (⑤方以下出《普濟方》) ⑧治金石丹火藥毒,并酒毒,煙毒、煤毒為?。郝潭掛簧?,生搗末,豆腐漿二碗,調服。

  一時無豆腐漿,用糯米泔頓溫亦可。

  (《本草匯言》) ⑨解烏頭毒:綠豆四兩,生甘草二兩,煎服。

  (《上海常用中草藥》)

  【臨床應用】①治療農藥中毒對誤服1059農藥中毒者,用綠豆1斤,食鹽2兩,搗細加冷開水約2000毫升浸泡數分鐘后,過濾飲用。

  盡量多喝,每天最多可喝3000~5000毫升。

  神志不清者可用胃管灌入。

  或用綠豆4兩至1斤制成生豆漿,初服3~5匙,每3~5分鐘1次,逐漸增加至每次半碗。

  曾治15例,均在24小時后臨床癥狀消失。

  除個別發生嘔吐外,未發現其他副作用。

 ?、謚瘟迫傺子蒙潭?兩置小鍋內煮至將熟時,加入白菜心2~3個,再煮約20分鐘,取汁頓服,每日1~2次。

  治療34例(病程3~4天),全部治愈。

  若在發病早期使用更好。

 ?、壑瘟魄χ卸久刻烊÷潭?兩,甘草5錢,煎湯,分兩次配合維生素C_300毫克內服,10~15天為一療程。

  9例輕度中毒及28例鉛吸收者,經連續治療二療程,基本治愈。

 ?、苤瘟粕丈巳∩潭狗?兩,和75%酒精(白酒亦可)適量調成糊狀,30分鐘后加入冰片3錢,調勻備用。

  傷面暴露,除去脫落上皮及異物,用1‰新潔爾滅溶液清洗后,將藥糊涂于創面上,約0.5毫米厚,每日2~3次。

  通過近百例中、小面積燒傷的觀察,一般對淺Ⅱ度效果良好,對部分深Ⅱ度亦有效。

  平均20天治愈。

  用藥后滲出物少,結痂快,不留疤痕,輸液和抗菌素使用可大量減少。

  缺點是初涂時稍有痛感:若在涂藥前先涂以普魯卡因溶液可減輕疼痛。

  

  【名家論述】①《綱目》:綠豆,消腫治疽之功雖同亦豆,而壓熱解毒之力過之。

  且益氣、厚腸胃、通經脈,無久服枯人之忌。

  但以作涼粉,造豆酒,或偏于冷,或偏于熱,能致人病,皆人所為,非豆之咎也。

  豆粉須以綠色黏膩者為真,外科治癰疽,有內托護心散,極言其效,丹溪朱氏,有論發揮。

  綠豆肉平、皮寒,解金石、砒霜、草木一切諸毒,宜連皮生研,水服。

  按《夷堅志》云,有人服附子酒多,頭腫如斗,唇裂血流,急求綠豆、黑豆各數合,嚼食,并煎湯飲之,乃解也。

 ?、凇侗靜菥琛罰郝潭?,甘寒能除熱下氣解毒。

  陽明客熱則發出風疹,以胃主肌肉,熱極生風故也,解陽明之熱,則風疹自除。

  脹滿者,濕熱侵于脾胃也,熱氣奔豚者,濕熱客于腎經也,除濕則腫消,壓熱則氣下,益脾胃而腎邪亦自平也。

 ?、邸侗靜萸笳妗罰郝潭刮陡市院?,據書備極稱善,有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃,按此雖用參、芪、歸、術,不是過也。

  第書所言,能厚、能潤、能和、能資者,緣因毒邪內熾,凡臟腑經絡皮膚脾胃,無一不受毒擾,服此性善解毒,故凡一切癰腫等癥無不用此奏效。


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